Tipos de Café

Conheça os Tipos de Café:

Espresso ou Expresso: café feito com uma moagem bem fina extraído através da pressão de uma máquina de café adequada, usando água muito quente.

Espresso ou expresso: Ristretto ou café curto: é um café espresso tirado com menos água, ficando com um sabor mais forte que um espresso normal.

Ristretto ou café curto: Lungo ou café longo: é um café espresso obtido através da passagem do dobro da água através do pó do café.

Lungo ou café longo: Doppio ou café duplo: são duas medidas de pó de café: dois espressos numa só chávena.

Doppio ou café duplo: Americano: o café americano é feito adicionando água a café espresso extraído. Dependendo do tamanho, pode levar um ou mais cafés espressos. Neste café, e ao contrário do café de saco, a água não fica a passar pelo pó de café até encher a caneca.

Americano: Café de saco: a água passa por um saco com pó de café até este ficar preparado. Este tipo de café não tem o creme típico do espresso.

Café de saco: Cappuccino: feito de partes iguais de café espresso, leite a ferver, espuma de leite, e um pouco de açúcar.

Cappuccino: Latte: é um café espresso misturado com leite quente e coberto com um pouco de espuma de leite, usualmente servido num copo de vidro.

Latte: Macchiato: são 4 partes de café espresso, uma parte de leite condensado e um shot de espuma de leite por cima. Usualmente é servido numa pequena chávena de vidro.

Macchiato: Mocha: é um café espresso com chocolate quente, coberto com espuma de leite, e frequentemente servido num copo.

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